Quán lẩu mắm núp lầu 'có căn mới ăn được'
Văn hóa 09:55 21/01/2026Trên con đường Nguyễn Văn Đậu (phường Bình Lợi Trung, TP.HCM), giữa dãy nhà san sát và nhịp xe qua lại không ngớt, có một quán lẩu mắm gần như ẩn mình trên lầu của một căn nhà nhỏ.
Trên con đường Nguyễn Văn Đậu (phường Bình Lợi Trung, TP.HCM), giữa dãy nhà san sát và nhịp xe qua lại không ngớt, có một quán lẩu mắm gần như ẩn mình trên lầu của một căn nhà nhỏ.
Thời điểm này, ở khu vực đầu nguồn tỉnh Đồng Tháp, nước trên các cánh đồng rút xuống, đổ ra sông, kênh, rạch. Ấy cũng là lúc người dân tất bật đánh bắt cá đồng ra sông; các hộ thu mua cá linh cả tấn mỗi ngày để làm mắm.
Nước trên một số cánh đồng ở An Giang lúc này có dấu hiệu chững lại, có chỗ có dấu hiệu rút nên người dân chuẩn bị cất vó (đặt vó) đón luồng cá đồng (cá linh, cá lóc, cá trê, cá tai tượng, cá cóc, cá mè vinh…) ra kênh, sông.
Nước lũ Đồng bằng sông Cửu Long đang rút dần cũng là lúc người dân biên giới “hốt bạc” từ nghề xúc cá linh, cá mè vinh, cá dảnh tại cống Tha La và Trà Sư.
Mùa nước nổi về mang theo bao sản vật cá, tôm. Ngay thời điểm này người dân sống ở đầu nguồn An Giang, Đồng Tháp ngày đêm chạy vỏ lãi ra các đồng nước đặt lợp bắt cua đồng, bán kiếm tiền mưu sinh.
Tại xã Tân Hiệp, tỉnh An Giang, một số người dân đã tận dụng bình nhựa đựng dầu ăn, nước ngọt... để làm 'bẫy' bắt cá linh khi mực nước kênh rạch dâng cao.
Khu vực đầu nguồn tỉnh Đồng Tháp, mùa nước nổi thường đến sớm, người dân nơi đây ngoài đánh bắt thủy sản còn tận dụng làm du lịch trải nghiệm, cộng đồng cùng làm du lịch, đa dạng sinh kế mùa nước nổi.
Cánh đồng ở phường Vĩnh Tế, tỉnh An Giang những ngày này nước về ngập trắng. Người dân tất bật chuẩn bị ‘săn’ cá linh, cá chốt, cua đồng, bông súng ma… mưu sinh mùa nước nổi.
Mùa nước nổi, nhiều người thu mua cá ngược xuôi liên tục giấc nửa đêm, gõ cửa từng nhà làm nghề cá cho kịp giờ chợ sáng.
'Mớ cá linh tươi rói này chỉ 95.000 đồng/kg. Tôi chưa bao giờ mua rẻ được vậy ở thành phố. Chú bán rong còn thoải mái khuyến mãi thêm bằng việc ngồi tỉ mẩn làm sạch hết cả mớ cá nhỏ chút lét cho mình'.
Vui lòng nhập Tên hiển thị
Vui lòng nhập Email
Email Không đúng định dạng
Vui lòng nhập Email
Email Không đúng định dạng
Mật khẩu không đúng.
Thông tin đăng nhập không đúng.
Tài khoản bị khóa, vui lòng liên hệ quản trị viên.
Có lỗi phát sinh. Vui lòng thử lại sau.
Nhập mã xác nhận
Đóng lạiVui lòng nhập thông tin và ý kiến của bạn
XThêm chuyên mục, tăng trải nghiệm với Tuổi Trẻ Sao
Từ ngày 1-1-2023, Tuổi Trẻ Online giới thiệu Tuổi Trẻ Sao - phiên bản đặc biệt dành riêng cho các thành viên với nhiều chuyên mục và trải nghiệm thú vị, bao gồm: Tư vấn pháp luật, Hỏi chuyện sức khỏe; Xem nhật báo sắc nét trên mạng (E-paper), Tuổi Trẻ Live (trực tiếp các sự kiện thời sự nóng bỏng, hấp dẫn).
Tuổi Trẻ Sao được thiết kế thông thoáng với tất cả các trang, chuyên mục và video đều không có quảng cáo hiển thị, không làm ngắt quãng sự tập trung của bạn đọc.
Bằng cách đóng góp Sao, thành viên Tuổi Trẻ Sao có thể tham gia các hoạt động và tương tác trên nền tảng Tuổi Trẻ Online như tặng Sao cho tác giả và các bài viết yêu thích, đổi quà lưu niệm trong chương trình, đăng ký quảng cáo, mua sắm trực tuyến.
Báo Tuổi Trẻ phát triển Tuổi Trẻ Sao nhằm từng bước nâng cao chất lượng nội dung, tăng khả năng kết nối, tương tác và thực hiện các nội dung mới theo nhu cầu của số đông công chúng.
Chúng tôi hy vọng Tuổi Trẻ Sao sẽ góp phần chăm sóc, phục vụ và mang lại những trải nghiệm mới mẻ, tích cực hơn cho cộng đồng độc giả của Tuổi Trẻ Online.
TTO