Nữ hoàng Cleopatra thích ăn dưa kiệu?
Tuổi Trẻ Cuối Tuần 05:43 04/02/2025TTCT "Tung tích" của món dưa kiệu trên thế giới nghi ngờ có từ thời nữ hoàng Cleopatra, ở Việt Nam có từ thời Hùng Vương.
Cần chú ý với món ăn kiểu lên men như cải chua, dưa hành, củ kiệu
Sức khỏe 08:02 23/01/2025Thực phẩm lên men là một món ăn không thể thiếu trong ngày Tết. Có nhiều loại thực phẩm lên men từ thực vật lẫn động vật như dưa hành, củ kiệu, kim chi, cà pháo, cải chua, nem chua, lạp xưởng...
Miền Tây trúng củ kiệu đầu mùa, lại thêm trúng giá
Kinh doanh 11:54 28/06/2024Củ kiệu là loại nông sản trồng nhiều ở các tỉnh miền Tây như Kiên Giang, Đồng Tháp, Bạc Liêu, Sóc Trăng… mỗi năm có hai vụ chính thu hoạch khoảng từ tháng 7-8 và tháng 1-2.
Hũ kiệu của cả nhà
Văn hóa 09:48 25/10/2022TTO - Tết có gì đặc biệt mà khiến bao thế hệ người Việt Nam cứ mong ngóng, đợi chờ... Với tôi, Tết là khoảnh khắc của nỗi nhớ và tình thân.
Mùi tháng chạp
Văn hóa 11:38 16/01/2022TTO - Tháng chạp gõ cửa nhà bằng những mâm kiệu còn lẫn mớ đất lấm lem ngai ngái hăng nồng.
