Tag: món ăn quê hương

Giờ tụi nó lớn rồi, có tiền, ngày giỗ cha vẫn mua bánh cống về thắp hương

Văn hóa 06:40 16/02/2025

Nếu có một món ăn nào đó khiến con người ta phải ngồi xuống, nhẩn nha thưởng thức và hồi tưởng về những ngày thơ ấu thì bánh cống chắc chắn là một trong số đó.

Ký ức hương riềng

Văn hóa 08:45 29/12/2023

Đi đã gần bốn mươi quốc gia trên thế giới, thế mà tôi để ý nền ẩm thực các nước hầu như không dùng nhiều gia vị củ riềng như ở Việt Nam ta. Không dùng nhiều, chứ không phải là không dùng.

Tập 2 Đầu bếp thượng đỉnh 2019: Thí sinh 'chết đứng' ở phút thứ 10

TV Show 16:00 10/09/2019

TTO - Bắt đầu từ tập 2, top 14 của 'Đầu bếp thượng đỉnh - Top chef 2019' sẽ bước vào các chủ đề thi khó nhằn và chịu sự theo dõi, chấm điểm không chỉ từ ba vị giám khảo chính mà còn giám khảo khách mời.

Ở Sài Gòn, không nói hủ tíu cơm tấm mà bàn chuyện PHỞ

Văn hóa 15:51 17/09/2017

TTO - Rất lạ là đất hủ tíu Sài Gòn lại có nhiều quán phở nổi tiếng. Có quán nổi tiếng vì trước 1975, có lần Chủ tịch UB hành pháp trung ương VNCH Nguyễn Cao Kỳ vô ăn, ăn xong xin chén cơm nguội bỏ vô ăn tiếp...