Món cổ truyền Tết Bát Tràng: Su hào xào mực với công đoạn xé mực kỳ công
Văn hóa 20:52 29/01/2026Trên trang Hà Thành hương xưa vị cũ, tác giả Bùi Thủy giới thiệu món Su hào xào mực.
Trên trang Hà Thành hương xưa vị cũ, tác giả Bùi Thủy giới thiệu món Su hào xào mực.
Đặt mua 100kg mực khô trên mạng xã hội để sử dụng, buôn bán, người đàn ông 35 tuổi ở Hà Nội bị lừa 110 triệu đồng.
Chỉ một chuyến biển câu mực, làng mực khô thu về hơn 250 tỉ đồng. Có tàu một chuyến câu mực 3 tháng thu về 10 tỉ đồng.
TTO - Gần 1.000 tấn mực khô của ngư dân huyện Núi Thành, Quảng Nam tồn đọng do không xuất được sang thị trường Trung Quốc đã được bán hết. Vì tồn hàng mà ngư dân không đủ tiền ra biển trở lại.
TTO - Chính quyền tỉnh Quảng Nam đã có công văn gửi các Bộ, ngành nhờ xem xét, hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm khoảng 1.000 tấn mực khô tồn đọng do không xuất bán được sang Trung Quốc.
TTO - Do chuyển từ xuất khẩu tiểu ngạch sang chính ngạch với yêu cầu phải truy xuất nguồn gốc từ phía Trung Quốc, mực khô của ngư dân Quảng Nam đánh bắt về không xuất bán được khiến họ như "ngồi trên lửa".
TT - Thời gian gần đây, tại một số chợ đầu mối trên địa bàn TP.HCM, giá các mặt hàng tôm khô, cá khô, mực khô đã tăng mạnh, mức tăng 10-30% so với cùng thời điểm năm ngoái. Tại chợ Bình Tây (Q.6), giá tôm khô dao động từ 450.000 đến 1,5 triệu đồng/kg tùy loại. Nhiều chủ sạp giải thích việc tăng giá bán do đầu nguồn khô từ Cà Mau, Kiên Giang đều tăng giá. Tương tự, các loại đồ khô nhập về như nấm hương, nấm đông cô, nấm mèo đều tăng thêm 12.000-25.000 đồng/kg, đẩy giá nấm hương lên 350.000 đồng/kg, tăng nhiều so với năm ngoái.
TT - Chi cục Quản lý thị trường TP.HCM cho biết đơn vị vừa phối hợp với Phòng cảnh sát điều tra kinh tế (PC 46) Công an TP.HCM kiểm tra và phát hiện 2,4 tấn mực khô xé sợi do Trung Quốc sản xuất được nhập lậu đưa vào TP tiêu thụ.
TTO - Ngày 10-9, thông tin từ chi cục Quản lý thị trường Quảng Trị cho biết, 1,5 tấn mực khô mà đơn vị này bắt giữ được trên xe đông lạnh ngày 27-8 vừa qua là mực giả.
TTO - Ngày 27-8, đội Quản lý thị trường số 4 thuộc Chi cục Quản lý thị trường Quảng Trị đã phát hiện và tạm giữ một xe đông lạnh chở theo 1,5 tấn mực khô đã xe sợi không nguồn gốc xuất xứ, không giấy chứng nhận kiểm định chất lượng.
Vui lòng nhập Tên hiển thị
Vui lòng nhập Email
Email Không đúng định dạng
Vui lòng nhập Email
Email Không đúng định dạng
Mật khẩu không đúng.
Thông tin đăng nhập không đúng.
Tài khoản bị khóa, vui lòng liên hệ quản trị viên.
Có lỗi phát sinh. Vui lòng thử lại sau.
Nhập mã xác nhận
Đóng lạiVui lòng nhập thông tin và ý kiến của bạn
XThêm chuyên mục, tăng trải nghiệm với Tuổi Trẻ Sao
Từ ngày 1-1-2023, Tuổi Trẻ Online giới thiệu Tuổi Trẻ Sao - phiên bản đặc biệt dành riêng cho các thành viên với nhiều chuyên mục và trải nghiệm thú vị, bao gồm: Tư vấn pháp luật, Hỏi chuyện sức khỏe; Xem nhật báo sắc nét trên mạng (E-paper), Tuổi Trẻ Live (trực tiếp các sự kiện thời sự nóng bỏng, hấp dẫn).
Tuổi Trẻ Sao được thiết kế thông thoáng với tất cả các trang, chuyên mục và video đều không có quảng cáo hiển thị, không làm ngắt quãng sự tập trung của bạn đọc.
Bằng cách đóng góp Sao, thành viên Tuổi Trẻ Sao có thể tham gia các hoạt động và tương tác trên nền tảng Tuổi Trẻ Online như tặng Sao cho tác giả và các bài viết yêu thích, đổi quà lưu niệm trong chương trình, đăng ký quảng cáo, mua sắm trực tuyến.
Báo Tuổi Trẻ phát triển Tuổi Trẻ Sao nhằm từng bước nâng cao chất lượng nội dung, tăng khả năng kết nối, tương tác và thực hiện các nội dung mới theo nhu cầu của số đông công chúng.
Chúng tôi hy vọng Tuổi Trẻ Sao sẽ góp phần chăm sóc, phục vụ và mang lại những trải nghiệm mới mẻ, tích cực hơn cho cộng đồng độc giả của Tuổi Trẻ Online.
TTO