Tag: thực phẩm an toàn

Ăn hàng ngon có ngon, nhưng còn lâu mới sạch

Ăn hàng ngon có ngon, nhưng còn lâu mới sạch

Bạn đọc 17:04 17/12/2022

TTO - Hàng rong và an toàn vệ sinh thực phẩm lại được dư luận bàn thảo nhiều mấy hôm nay. Tôi muốn nêu mấy ý kiến liên quan khâu chế biến thức ăn ở bếp ăn lớn. Ở đó có những thói quen còn lâu mới bỏ được đang hằng ngày gây hại cho thực khách.

Bạn biết gì về 'hạn sử dụng' của thực phẩm?

Bạn biết gì về 'hạn sử dụng' của thực phẩm?

Khoa học 14:17 02/12/2022

TTO - Ngày hết hạn (hay hết 'date') không hoàn toàn là chỉ ngày thực phẩm bị hỏng, mà là cách để người tiêu dùng lựa chọn có nên ăn hay không. Trên thực tế, nhiều sản phẩm vẫn có thể ăn được dù đã quá hạn sử dụng.