Bánh phở: Nghề ăn cũng lắm nhiêu khê
Văn hóa 07:28 12/10/2023Nước dùng - thịt - bánh, đó là ba trụ cột trong một tô phở. Nhưng xưa nay, người ta thường chỉ nói nhiều về nước dùng và thịt, chứ bánh phở lại ít nhắc đến dù nó cũng vô cùng quan trọng…
Mở kho sử kể của gia đình như một nhà nhân học
Tuổi Trẻ Cuối Tuần 05:09 24/01/2023TTCT - Khi sum vầy cùng gia đình trong Tết này, bạn có muốn thử làm một thí nghiệm nhỏ: phỏng vấn các thành viên gia đình như một nhà nhân học?
Cua Cà Mau ngoại truyện - Kỳ 3: Nuôi cua đẻ, chuyện mần chơi ăn thiệt
Phóng sự 12:44 10/01/2022TTO - Khi con tôm năm phen bảy bận "thất trận" ngay trên đồng đất Cà Mau, nơi mà nó luôn giữ vị trí độc tôn, thì con cua biển từ lâu bị coi là "em ghẻ" trở thành "cứu cánh" cho nhiều nông dân miệt cuối đất này.
Hồn của sản phẩm
TTCT - Cuộc sống muôn màu 18:02 03/02/2013TTCT - Ngày xuân, đây đó vang lên ca khúc quen thuộc Em đến thăm anh đêm ba mươi: “Tay em lạnh để cho tình mình ấm/ Môi em mềm cho giấc ngủ anh thơm/ Sao giao thừa xanh trong đôi mắt ngoan/ Trời sắp tết, hay lòng mình đang tết”. Ý sau cùng của câu hát thật gợi cảm: một mùa xuân thật hay chỉ cần ý nghĩ về mùa xuân cũng đều làm chúng ta rạo rực. Xem thế, ý tưởng trong ta nhiều lúc còn quan trọng hơn thực tiễn bên ngoài.
