Ba khía tự nhiên dần cạn kiệt, Cà Mau nghiên cứu sản xuất giống và nuôi ba khía

Tập tính của ba khía là ban ngày chui rúc vào hang, ban đêm bò ra ngoài để đi kiếm ăn. Mỗi ngày với 100 bẫy, ông Nguyễn Văn Quang (huyện Đầm Dơi, tỉnh Cà Mau) bắt được hơn 4kg ba khía, bán cho vựa làm ba khía muối.

Săn bắt ba khía là nghề có thể hoạt động quanh năm ở Cà Mau. Tuy nhiên, vào mùa ba khía hội từ tháng 6 đến tháng 9 âm lịch, nghề săn ba khía trở nên nhộn nhịp hơn bao giờ hết.

TTO - Ba khía là loài giáp xác thuộc họ cua, thường sống ở những bãi bồi và tập trung nhiều ở những rặng đước... Những năm gần đây, người dân Cà Mau có cách bắt ba khía vào ban ngày rất hiệu quả thay vì phải lặn lội vào ban đêm.

TTO - Ba khía được xem là món đặc sản của một số địa phương phía Nam. Trước đây, người dân thường săn ba khía vào ban đêm, nhưng còn một cách bắt ba khía khác. Cùng một ‘thợ săn’ ở Kiên Giang vào rừng đước thăm bẫy ba khía.